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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。エンジェルシャンパン ヘイロー ピンク。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ボーペイサージュ　le vent 2020。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。古川 愛華 エンジェルヘイローイエロー。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。MODセレクションシャンパン ブランドブラン。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。Dom Pérignon Vintage 2004 Brut 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。DRC ロマネコンティ リシュブール 2006。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。masa様　6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ベルエポック　実績多数。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ワイン Chateau d'Yquem 1997 Sauternes 750ml。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ルイロレデール クリスタル 2013。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。プロフィール⭐︎まず見てください。。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。【コンピー】シャトーペトリュス（1983年 ） 川島なお美サイン入り。ドザージュは2.0g/l。【希少】アンリジャイエ　ヴォーヌ・ロマネ　1986　　750ml　空瓶。2022年12月にデゴルジュマン。貴腐ワイン　シャトー　ディケム、シャトー　スデュイロー　2本セット。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アンリジャイエ　ニュイサンジョルジュ　1990　空瓶。アルコール度数12度。希少‼パーカーポイント93‼ シャトー ピション ロングヴィル バロン2004。生産本数648本。アロフト・Aloft Cabernet Sauvignon 2008。ガス圧5.2気圧。Barrett & Barrett バレット＆バレット 2014年。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ