新入荷 再入荷

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。Barrett & Barrett バレット＆バレット 2014年。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。Château Montrose Pichon Longueville 2006。ワインセラーで保管しております。Accendo Cellars アクセンドセラーズ 2016年。クール便への変更可能です。Carlo Rossiカリフォルニア。白ワイン1.5L。ご希望の方はコメントください。エンジェルシャンパン ヘイローグリーン 緑。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ヴォーヌロマネ プルミエクリュ クロパラントゥエマニュエルルジェ2006。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ワイン　グレースファミリー　2006　カベルネ・ソービニヨン。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ベルエポック　Miii。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。オーパス・ワン Opus One 2002年 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ボーペイサージュ　Pinot Noir 2012。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ワイン　オーパスワン　2006年。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ジャックセロス イニシャル ブランドブラン。新樽は用いずに全て中古樽を使用。EGLY-OURIET ブラン・ド・ノワール 2017年。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Château Lynch-Bages & Pontet-Canet セット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。D ROCK ディーロック ロゼ ピンク ルミナス ダイヤモンド シャンパン。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。カルトワイン　コルギン　”ティクソン・ヒル”　カベルネソーヴィニヨン［2016］。ドザージュは2.0g/l。アルマンド　ブリニャック　シルバー　ブランドブラン　箱付き。2022年12月にデゴルジュマン。ロマネコンティ　空瓶　コルク付き　3本セット。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。BOND QUELLA ボンド クエラ 2009年。アルコール度数12度。オール シャトー ド シャンバール ル ピュイ [2015] 750ml。生産本数648本。12本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。ガス圧5.2気圧。Château Margaux 2003 1er シャトー・マルゴー。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ